Topbannere _champagne

Nytårschampagne - se udvalget og lad propperne springe!


Jasper1
Jasper Mohr
Sommelier & Vinchef, Coop.dk MAD

Når klokken slår midnat nytårsaften, fyrværkeriet buldrer ude foran vinduerne og DR’s pigekor slår de første toner an på nytårsmelodierne, starter lyden af poppende champagnepropper
hos mange danskere.

Starten på det nye år skal nemlig fejres – og det gøres selvfølgelig bedst med perlende bobler!

Champagne er betegnelsen for mousserende vine
fra regionen Champagne i Frankrig. Dog er det
til at finde andre mousserende vine fra andre lande, hvor kvaliteten er mindst ligeså god.

Men det kan være en kunst at finde den rette champagne til enten velkomstdrink, menuen
eller til kransekagen. Mange vil måske have tendens til at gå efter de flotteste etiketter i supermarkederne, og så kan det ende med
at blive rigtigt skuffende, når klokken slår 12.

Derfor guider jeg dig her nederst på siden til
den helt rigtige champagne. Som ægte
champagne-elsker og sommelier anbefaler
jeg de bedste bobler og champagner til velkomstdrinks, forskellige menuer og
til den søde kransekage ved midnat.

Divider _nytaar

Hvilken champagne skal jeg vælge til nytår?

Går du efter en tør, halvtør, mellemsød eller sød, skal du i champagne-terminologien gå efter betegnelser som brut, sec, demi-sec eller doux.

Leder du efter champagne til kransekagen, desserten, maden eller velkomstdrinken, kan du her se nogle basic guidelines:

  • Velkomstdrink:
    Gå efter de tørre mousserende vine eller vælg en demi-sec, hvis du ikke er til de helt tørre. En tør mousserende vin går godt til de salte velkomstsnacks som chips, canapéer, blinis eller grissini. Står velkomstsnacksene i stedet på sød frugt, kan du vælge at supplere med en flaske halvsøde bobler.
  • Nytårsmaden:
    Overvejer du at servere champagne eller andre bobler til maden, skal du generelt gå efter de mere fyldige og tørre af slagsen. Står menuen på tung sovs og fedt kød, er det især vigtigt med en champagne med nok syre til at kunne modstå madens fedme. Men også til fisk og skaldyr kræver det en kraftig og tør – men også afbalanceret – champagne.
  • Kransekage og dessert:
    Vælg de søde eller mellemsøde champagner og bobler.  Det er en almindelig fejl at tro, at den søde kransekage kræver en tør champagne. Så styr uden om dem, hvor der stå brut på etiketten. Den tørre champagne vil nemlig nemt komme til at smage bittert til kransekagen – og kransekagens lækre sødme vil omvendt blive for kvalm. Gå derfor efter en champagne med en vis sødme, der komplimenterer kransekagen eller desserten ganske fint.

CW_2er _champagne _sort

Sådan serverer du champagnen

Skal champagnen komme til sin ret, har det stor betydning, hvordan du serverer den. Den optimale serveringstemperatur er omkring 10 grader. En god huskeregel er, at billigere champagner serveres koldere (omkring 6-7 grader),
og de dyrere vine serveres varmere.

Derfor er det vigtigt at tage champagnen ud af køleskabet, lidt tid før den skal serveres, så den når at få den rigtige temperatur.

Mindst ligeså vigtigt er det at servere champagnen i de klassiske høje og langstilkede glas, der fuldender den elegante champagneoplevelse.

Husk at når du handler online på Coop.dk MAD leverer vi alt til din nytårsfest direkte til døren. Så kan du roligt poppe champagnepropper uden at skulle slæbe flaskerne med hjem fra supermarkedet.

Rigtig godt nytår fra alle os på Coop.dk MAD.

Vælg leveringstidspunkt


Kl.
{{selectedSlot.text}} {{selectedSlot.amount}} kr. Gratis


{{error.message}}

Modtag en besked, når vi leverer hos dig

Vi leverer desværre ikke til postnummeret {{postalCode}} på nuværende tidspunkt.
Indtast din e-mail herunder, så vil vi kontakte dig, hvis vi starter levering
i dit postnummer.

Tak for din interesse

Vi kontakter dig, hvis vi starter levering indenfor dit postnummer.

Fejl
{{error.message}}

Oplys venligst dit postnummer for at se mulige leveringstidspunkter.

Formiddag
Eftermiddag
Aften

Spar penge på levering

 

Køb for {{basket.deliveryDiscount.step2ActivationAmount.formatShort}}
Yderligere {{ basket.deliveryDiscount.remainingToActivateStep2.formatNormal}}

Og spar {{ basket.deliveryDiscount.step2Discount.formatShort }} på levering

Køb for {{basket.deliveryDiscount.step3ActivationAmount.formatShort}}
Yderligere {{ basket.deliveryDiscount.remainingToActivateStep3.formatNormal}}

Få gratis levering
Og spar {{ basket.deliveryDiscount.step3Discount.value | toAmountPlain }} på levering

Fri levering

Du får fri levering, hvis du køber for over {{basket.deliveryDiscount.step3ActivationAmount.format}}

 

Click & Collect


Vælg leveringstidspunkt

Levering:{{ selectedDeliveryDay.text }} {{ selectedSlot.text }}

1.Indtast kode

Ugyldig kode
{{error.message}}

Bemærk!

Ansvaret for varerne overgår til køber ved levering til afhentningsstedet.
{{drop.name}}
{{drop.streetName}} {{drop.streetNumber}}
{{drop.postalCode}} {{drop.city}}

2. Vælg dato

Uge {{weekDayName}}
{{week.text}} {{day.text}} {{day.text}}

3.Vælg tidspunkt

Erstatningsvarer

Hvad menes med en erstatningsvare? Ud fra hvilke kriterier får jeg en eventuel erstatningsvare? Hvad sker der, hvis en vare er udsolgt? 
 

Erstatningsvarer

Coopkasse _erstatningsvarerI situationer, hvor en bestilt vare ikke kan leveres, tilbyder vi dig en erstatning for den bestilte vare. Dog kun hvis du har accepteret dette ved din bestilling på Coop.dk MAD. Du vælger nemlig selv ved bestillingen, om du ønsker at benytte dig af denne mulighed.

Erstatningskriterier

Har du sagt ja til erstatningsvarer, vil du modtage en tilsvarende eller bedre vare til samme pris som den bestilte. Kan vi ikke finde en passende erstatning, bliver du naturligvis ikke opkrævet for den pågældende vare, og beløbet udgår af din samlede faktura.

Udsolgte varer

Lige som i Coops butikker, kan du desværre opleve, at visse varer er udsolgte på Coop.dk MAD. Så snart varen ikke er at finde på vores lager, vil den stå som udsolgt på Coop.dk. MAD

Vi gør alt, hvad vi kan for at sikre dig friske varer. Derfor tilbyder vi dig friskhedsgaranti på en lang række varer. For at overholde denne garanti kan der ved visse bestillinger opstå den situation, at en vare bliver kasseret i vores kvalitetskontrol - og at vi dermed desværre ikke kan levere den, selvom du har kunnet bestille den på Coop.dk MAD i første omgang.

Desuden kan der også opstå den beklagelige situation, at vores leverandører ikke kan levere en eller flere friske varer, på den dag, hvor du skal have leveret dine varer.

Hvis en bestilt vare bliver kasseret i vores kvalitetskontrol, eller vores leverandører ikke kan levere friske varer, på dagen hvor din levering sker, tilbyder vi dig en "erstatningsvare".